期刊简介
本刊系由中华护理学会主管，山西省护理学会与山西医科大学第一医院、山西医科大学玢阳学院共同主办的护理类学术性刊物。报道文章以护理学研究为主，涉及护理科研与临床实践的各个方面，及时反映国内外护理学科发展动态及护理专家经验荟萃，展示近年来我国护理事业飞跃发展的丰硕成果，将最优秀的护理论文介绍给广大读者。
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首页>护理研究杂志
- 杂志名称：护理研究杂志
- 主管单位：中华护理学会（业务） 山西省卫生厅（行政）
- 主办单位：中华护理学会山西分会;山西医科大学第一医院;山西医科大学护理学院
- 国际刊号：1009-6493
- 国内刊号：14-1272/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：连续6年获山西省一级期刊期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
药食两用性药（食）物性效与病症宜忌探析
严姝霞；陈仁寿；徐桂华；傅雨晨；张薛晴
关键词：药食两用, 食物, 药物, 性效, 禁忌
摘要：[目的]探讨药食两用性药(食)物的性效与病症宜忌等方面的作用特点与规律。[方法]以2014年国家卫生和计划生育委员会公布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》中药食同源物品为对象，以《中华本草》为依据，采用 Excel 软件建立数据库，对药食两用性药(食)物四气、五味、归经、毒性、功效、适宜病症及使用注意等方面进行归纳、整理和分析。[结果]100味药食两用性药(食)物中，在四气方面，温性和平性的较多，其次是寒性；在五味方面，甘味的多，其次是辛味、苦味；在归经方面，脾经、胃经、肺经、肝经较多；在毒性方面，有毒性的共计有6味，以有小毒居多；在功效方面，以清热、祛湿、止痛、和胃等常见；在适宜病症方面，多用于泄泻、呕吐、咳嗽、脘腹痛、痈等。[结论]药食两用性药(食)物的性能与药物、食物相比具有差异性，在功效及病症宜忌方面与脾胃脏腑及其相关病症为相关。
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